7 avril 2013
Gaufres Lyonnaises
500 g farine
1 sachet de levure chimique
500 ml de lait
250 ml d'eau
1 pincée de sel
125g beurre
30g sucre
2 sachets de sucre vanillé
Extrait de vanille
4 oeufs
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Verser dans un saladier la farine, le sel, le sucre, les oeufs. Battre l'aide d'un fouet. Ajouter la levure, le lait, l'eau, et le beurre. Parfumer à la vanille. Continuer de battre jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Laisser reposer 30 minutes.
